食用玫瑰如何選擇品種

　　食用玫瑰如何選擇品種?食用玫瑰花為薔薇科薔薇屬，原產中國，為落葉直立灌木。目前，不僅中國廣泛栽培，朝鮮及歐美各國也有大量栽培。廣義的食用玫瑰既包括植物學上的玫瑰，也包括突厥薔薇。在保加利亞，食用玫瑰中的突厥薔薇還被作為國花，象征著勤勞和智慧。

　　1)重瓣玫瑰：即傳統玫瑰。株形直立開張，高約2米;花單生或數朵簇生，芳香濃郁，花色淺紫，復瓣4—5層。花徑約8厘米，花期在5月上旬—6月上旬。是群眾習栽品種，但植株抗性較差，易得銹病。

　　(2)紫枝玫瑰：又叫四季玫瑰。是用植物學的玫瑰與山刺玫雜交而成。株形直立開張，株高近2米，叢幅1—1.2米;花單生，復瓣，花色淺紫，花大，徑約5-9厘米。始花期在4月底，盛花期5月上旬—6月中旬，以后持續開花到10月中旬。植株抗銹病能力強，產量高。

　　(3)平陰一號：株形直立開張。株高約1—1.2米，花單生或數朵簇生于當年生枝條的頂端，花重瓣，淺紫色，呈千葉型，花徑約8厘米。第1次花期在4 月底—6月上旬，以后持續開花到10月。植株抗性較強，產量高，鮮重產量可達400—500公斤/畝，結實能力強。自然落蕾率低于5%—8%)，是大面積推廣的優良品種。

　　(4)平陰三號：株形緊湊，花復瓣。花徑約8厘米，花色淺紫。花期在4月底一5月底，產量高。

　　其他品種還有保加利亞玫瑰、蘇聯香水1—4號、苦水玫瑰、繁花玫瑰及北京白玫瑰等。